NAPIĘCIE POWIERZCHNIOWE

Napięcie powierzchniowe – zjawisko fizyczne występujące na styku powierzchni cieczy z ciałem stałym, gazem lub inną cieczą, dzięki któremu powierzchnia ta zachowuje się jak sprężysta błona. Napięciem powierzchniowym nazywa się również wielkość fizyczną ujmującą to zjawisko ilościowo: jest to energia przypadająca na jednostkę powierzchni, lub praca potrzebna do rozciągnięcia powierzchni o tę jednostkę. Innym słowem jest to "tajemnicza energia" spinająca powierzchnie cieczy.

DOŚWIADCZENIA:

Do wykonania tego prostego doświadczenia, ukazującego napięcie powierzchniowe będą potrzebne takie rzeczy jak:

-Głębokie naczynie

-Spinacz

-Woda

Do naczynia wlej wodę i połóż na niej spinacz, obserwuj co się dzieje.

Spinacz unosi się na powierzchni wody. Spinacz pływa po wodzie, ponieważ jego masa naciskająca na taką powierzchnie jest zbyt mała, by poradzić sobie z napięciem powierzchniowym.

Ciekawie zaczyna się robić, w momencie, w którym spotykają się ośrodki o różnym napięciu powierzchniowym, bo tam gdzie są jakieś różnice w energii, tam niedaleko czają się siły

Przygotuj:

-Talerz

-Pieprz

-Detergent

-Woda

Wlej wodę do talerza i nasyp tam pieprzu by unosił się na jej powierzchni, zamocz pale w detergencie i wsadź go do talerza. Obserwuj.

Pieprz zacznie uciekać od naszego palca, ponieważ detergent ma niższe napięcie powierzchniowe, a jeśli mamy obok siebie 2 obszary z różnym napięciem powierzchniowym to taki stan natychmiast zacznie się zmieniać (Ucieczka pieprzu).

W ŻYCIU CODZIENNYM

Gdy pierzemy ciuchy w pralce dodajemy przed praniem proszek do prania, ponieważ bez niego ubrania nie poradziły by sobie z napięciem powierzchniowym i nie zanurzyły by się w wodzie, a dzięki detergentom, które niszczą napięcie powierzchniowe nasze pranie zanurza się i oczyszcza w wodzie.

Niektóre owady wykorzystują Napięcie Powierzchniowe

Napięcie powierzchniowe nadaje kształt przepływającej wodzie

DZIĘKUJE ZA UWAGĘ! 

Michał Włódarczyk, napięcie powierzchniowe - Fizyka 21.05.2015r.